2023-03-22 03:54:13 来源：世界美食屋
大家好，我是小世。春天3月份，天气越来越好，正是外出运动游玩的好时节，本该充满活力精神，但有些人却觉得越来越困，胃口越来越差，总觉得自己好虚...如果你身上出现 3个信号，表明“脾虚” 了。 第一个大便溏稀，第二是四肢乏力，第三是口臭头油。
脾胃起到运化水汽的功能， 脾胃虚弱 ，身体内的水汽无法排出， 湿气会加重 。脾胃功能不好，食物在肠胃内停留时间延长，发酵延长会引起臭味，通过口腔排出， 出现口臭 问题。
(资料图片)
大家在平时要注意自己的脾胃问题，将脾胃养好，身体才会精神充沛。建议中老年，平时常吃下面 这3样食物，有助于强壮脾胃，排掉湿气 。
一、山药
山药煮熟后口感绵软，含有大量的膳食纤维，粘性蛋白，中老年吃一些山药，可以强壮脾胃，去湿气。脾胃虚弱，消化吸收差的人，经常腹泻的人，也可以常吃山药。
推荐食谱【山药炒辣椒】
准备食材：山药、青红辣椒
制作步骤：
1、准备一根山药，去皮切片。接着准备2个青红辣椒，同样切块备用。另外准备蒜末，作为辅料。
烧开热水，倒入山药片，焯水2分钟捞起，可以去掉山药的粘液，口感更粉糯。
2、接着热锅放油，爆蒜香，倒入青红辣椒，稍微将辣椒炒扁。
3、随后倒入焯水好的山药片，放点食盐、鸡精调味，炒匀即可起锅。
4、这道山药炒辣椒，香软粉糯，口感绵软，非常的好吃。可以健脾又养胃，春天不要错过这道美食。
二、四季豆
四季豆性甘，含有皂苷、多种球蛋白等营养物质，能提高免疫，还能减少脂肪吸收，促进脂肪代谢。吃一些四季豆，可以益气健脾，利尿化湿。
推荐食谱【干煸四季豆】
准备食材：四季豆、小米椒、大蒜
制作步骤：
1、准备一把四季豆，去掉两头，切成小段备用。另外准备大蒜、小米椒作为辅料。
2、热锅，不需要放油，倒入四季豆，用铲子将它拍扁，稍微炒至表皮起皱，就捞起来备用。
3、接着热锅放油，蒜末小米椒炒香，再倒入炒扁的四季豆，翻炒均匀。
4、继续加点食盐、生抽调味，炒匀就可以起锅。
5、这道干煸四季豆，非常的咸香入味，先炒干后调味，四季豆吃起来更脆嫩，有点焦香味。
三、鸡肉
鸡肉中含有丰富的的维生素C，氨基酸，蛋白质等，容易被人体吸收转化，对于养脾胃，强筋骨有很好的效果。
推荐食谱【豆皮卷鸡肉】
准备食材：豆皮、鸡肉、胡萝卜、玉米、木耳
制作步骤：
1、准备上述食材，大家也可以根据自己的喜好选择食材，鸡肉可以选择鸡胸肉，脂肪比较少，价格也便宜。将鸡肉剁碎放碗中，加入切碎的木耳和玉米粒。
2、继续在鸡肉中放切碎的胡萝卜，再加点蒜姜末辅料，加料酒、生抽、蚝油、淀粉调味。
3、继续放点食盐和胡椒调味，将碗中的食材混合均匀。然后拿出一张豆皮，豆皮最好用热水烫一烫，变软一些，然后放入搅拌好的鸡肉馅，将豆皮卷起来。
4、接着将豆皮卷切成小片，上锅蒸12分钟即可。
5、蒸熟的豆皮卷可以直接吃，也可以沾着老干妈一起吃，非常的香软入味，也非常的有营养。
小贴士：
脾胃虚的人，往往湿气重，出现口臭等问题，整天疲惫无力。大家可以常吃上面这些食物，有助于养脾胃。如果喜欢上面这些食谱，可以收藏学习。
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