全球观热点:红肉和白肉的区别是什么(红肉)

2022-11-17 22:15:39   来源:万能网

红肉和白肉的区别是什么,红肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!


(相关资料图)

1、牛肉牛肉是常见红肉的一种,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。

2、2、猪肉猪肉是生活中必不可少的一种红肉,是猪科动物家猪的肉。

3、其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。

4、猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

5、凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

6、3、羊肉羊肉是一种常见的红肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。

7、它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

8、4、鹿肉鹿肉属于红肉的一种,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。

9、鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。

10、5、兔肉兔肉,包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。

11、兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。

12、以干物质计算,兔肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。

13、每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。

14、参考资料来源:百度百科-红肉。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签: 面黄肌瘦 碳水化合物 一定量的

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