2025-09-13 05:57:53 来源：21世纪经济报道
(资料图)
9月12日晚8时30分左右，罗永浩在抖音、B站、微博等平台开启直播，对近日与餐饮品牌西贝的争议作出回应。相关话题冲上微博热搜。
直播刚开始，罗永浩在抖音平台表示此次直播要避嫌，要关闭打赏并暂时下架商品。
罗永浩在直播中称呼自己正在出差途中，不得已进行直播应对本次事件，表示“不反对预制菜，旨在推送预制菜透明化，维护消费者知情权。”
罗永浩还称，西贝称没有预制菜是100%撒谎，因为国家还没有相关标准出台。
直播中他说自己宁愿吃预制菜也不愿意吃方便面，但他受不了预制菜假装现做。他还表示，将直播回应自己直播间卖预制菜。
罗永浩在直播中开始逐一剖析西贝使用的原材料。他以媒体拍到的一款西贝后厨使用的海鲈鱼为例，展示了其包装配料表。罗永浩念出，该产品配料中含有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月。
他据此提出核心质疑：虽然这条鱼到店时是生的，但经过添加剂的长期腌制保存，已非消费者所理解的“鲜鱼”。他表示，这解释了为何当初吃起来“感觉就是一个预制菜”，并认为食用这种经过深度工业化处理的食材，与大众去餐厅追求新鲜的初衷显然不符。
针对罗永浩直播中的言论，截至发稿西贝方并未做出回应。
12日下午，西贝发布致顾客的一封信。信中称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。并公开了所涉菜品的制作流程。此外，西贝决定向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求。西贝还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观。
出品丨21财经客户端 南财快讯工作室
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