2023-08-11 07:06:42 来源：秀厨娘
随着时间的推移，夏季即将迎来尾声，而这段时间的天气炎热而干燥，人们的身体逐渐感到疲惫。在这个时候，正是应该多吃一些滋润的食材来补充身体所需的水分和营养。俗话说“末伏吃三宝，不把医生找”，这三宝指的啥？它们不仅可以滋润身体，还有着丰富的营养价值。接下来，让我们一起来了解这三宝及其食用方法。
(资料图片仅供参考)
一、银耳
银耳是一种珍贵的食材，被誉为“植物性胶原蛋白”。银耳含有丰富的胶质、多种矿物质和维生素，有助于改善肠胃健康，提升免疫力。银耳的食用方法多种多样，可以炖汤、做甜品，也可以与其他食材搭配。其中，银耳雪梨百合枸杞汤就是一个非常适合末伏时期的滋润汤品。
推荐食谱：【银耳雪梨百合汤】
准备食材：银耳、雪梨、百合、枸杞、冰糖
具体做法：
1. 将银耳提前浸泡至软化，然后撕成小朵，洗净备用。雪梨去皮、去核，切成块状。百合洗净。枸杞用清水冲洗干净。
2. 将银耳放入炖盅中，加入适量的清水。将炖盅放入蒸锅中，用中小火蒸煮约1小时，放入雪梨、百合、冰糖继续炖15分钟，直至食材变软，汤汁浓郁，可根据个人口味适当加入枸杞，然后即可享用。
二、蜂蜜
蜂蜜富含维生素、矿物质和抗氧化物质，能够增强免疫力，促进新陈代谢，还有助于消化和缓解喉咙不适。在末伏时期，可以将蜂蜜与柚子结合，制作一杯清新美味的蜂蜜柚子茶，不仅解渴，还能为身体注入活力。
推荐食谱：【蜂蜜柚子茶】
准备食材：柚子、蜂蜜
做法如下：
1. 将柚子洗净，切开，取出果肉，将柚子果肉切成小块。
2. 将柚子果肉放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，小火煮20分钟，放凉后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，加入适量的热水，搅拌均匀即可饮用。
三、莲藕
莲藕是一种既美味又营养的蔬菜，含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化。莲藕可以与其他食材一起炖汤，制作出滋润可口的莲藕玉米排骨汤，为身体提供营养的同时，也能够滋润肌肤。
推荐食谱：【莲藕玉米排骨汤】
准备食材：莲藕、玉米、排骨、胡萝卜、枸杞、盐
做法步骤：
1. 莲藕去皮，洗净，切成块状；玉米去皮，切成段状；胡萝卜去皮，切成块状；排骨焯水去血水，然后冲洗干净。
2. 将莲藕、玉米、排骨放入锅中，加入适量的清水。大火煮开后，用小火炖煮2个小时，直至汤汁浓郁，放入胡萝卜块，加入盐，继续炖15分钟，汤熬好后，即可享用。
在末伏时期，选择这三宝食材，制作出滋润的汤品，不仅能够补充身体所需的水分，还能够提升免疫力，滋养身体。无论是银耳雪梨百合枸杞汤、蜂蜜柚子茶还是莲藕玉米排骨汤，都能够成为美味的选择，为你的健康与口福双赢。在这个末伏时节，让我们一起用美食滋润身心，迎接秋季的到来。
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