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火红的柿子红火的产业山西阳高县西红柿产业正当红

2023-08-03 19:03:27 来源：央广网

眼下，正是“阳高红”西红柿大量上市的季节。清晨五点，山西大同市阳高县罗文皂镇福兴蔬菜专业合作社里，200多名村民就开始一天的忙碌，采摘、分拣、打包、装车，环环相扣，一派热闹繁忙景象。

(相关资料图)

合作社负责人韩永生是山东寿光人，两年前来到阳高县搞起了西红柿种植。“这几天圣女果‘多丽’每斤可以卖到4块钱，一天卖出3万斤，都是外地的客商上门收购，根本不愁卖。”正忙着装车的韩永生脸颊淌满汗水，眼里却是藏不住的喜悦。

为何外地客商愿意来阳高收购西红柿？河南客商王壹华道出缘由，一是看中这里西红柿的口感好，糖度高，品质上乘。二是夏季南方高热多雨，不适合西红柿种植，西红柿市场缺口巨大，同时期“阳高红”西红柿成规模上市，大家就来这里订货卖往全国。

“来阳高采购西红柿就是正确选择！日照时间长、昼夜温差大，土壤富含‘硒、锌、铁’等微量元素，这里是西红柿种植的理想家园。”一旁，阳高县产业发展中心负责人苏兵直夸客商有眼光，他对阳高红西红柿种植如数家珍：“以前县里西红柿种植，只有普通的蔬菜西红柿，圣女果和口感西红柿在阳高属于‘外来户’。2017年县里试种圣女果成功后，逐渐形成了规模，填补了市场空白，为了叫响地域品牌，就统称为‘阳高红’西红柿。”

这几年，随着声名远播，“阳高红”西红柿畅销大江南北，越来越多的“韩永生”也来到阳高县发展西红柿种植。前年，全县“阳高红”西红柿种植面积5300亩，去年突破8000亩，今年已经超过11000亩，一年一个台阶，发展势头越来越好，有人把它称为阳高县的“红色新名片”。“产业要发展，规模做大是基础，未来3—5年时间县里要将‘阳高红’西红柿产业扩大到5万亩以上。”苏兵介绍说。

种植规模扩大了，品种更新也不能落下。甘肃酒泉看育苗、山东寿光考察市场……这几年，“阳高红”蔬菜全产业链服务中心负责人张兴足迹遍及全国多地，“品种跟着市场走，选择合适阳高的品种回来试种，试种成功就全县推广，只有这样才能让‘阳高红’一直保持竞争力。”张兴介绍，圣女果品种“釜山88”就是这样在阳高落地生根的。

“县里试种成功后，去年我们种了100多亩‘釜山88’，最高每斤卖到8元，今年扩大面积到270亩，这几天每斤卖到6元多，估计价格还会涨。”看着自家种植的“釜山88”被浙江、上海来的客商整车拉走，阳高县农鲜汇农业发展公司负责人胡超勇脸上笑开了花。

优果优质卖优价，精深加工价更高。山西巳林农业开发有限责任公司是阳高县一家致力于果酒研发生产的企业，这几天，公司正全力为番茄酒酿造做准备。“去年用‘阳高红’西红柿发酵酿造的‘柿柿如意’特色番茄酒，口感清冽爽口，风味独特，一推出就广受好评。今年我们准备用‘釜山88’和‘甜脆脆’两个品种单独发酵，品质有保证，销量肯定也能更上一层楼。”展望公司番茄酒的发展前景，负责人王金香信心十足。

产业发展越来越好，品牌升级打造必不可少。阳高县马上要举办2023“阳高红”西红柿产业发展论坛，眼下，山西农业大学番茄产业研究院院长李灵芝正从阳高县三个不同乡镇，采集土壤、水、西红柿进行成分分析。“论坛当天专家学者、采购企业代表齐聚，我要通过研究数据来佐证‘阳高红’西红柿品牌优势，进一步提升产品的知名度、美誉度和市场竞争力,助力产业高质量发展。”曾在阳高挂职工作的李灵芝一直心系“阳高红”产业发展。

短短几年，凭啥“阳高红”西红柿就能后来居上？天帮忙，更要人努力：成立了“阳高红”蔬菜全产业链服务中心，聘请中国农大、山西农大等多位教授专家担任技术顾问，与山西农业大学共建番茄产业研究院，配套建设冷链设施、分拣车间、交易市场……“如今，‘阳高红’西红柿这项富民特色产业年提供固定技术岗位2500个，年务工人均增收1.5万元，有效带动了全县设施农业的发展。”阳高县农业农村局局长仓雄介绍。

一方水土养育一方好果，阳高人用辛勤汗水孕育了“红色新名片”，映照出“柿柿如意”的美好图景。（周振宇）

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