数字化助攻山西便利店当好全国“排头兵”

日前，山西便利店的发达程度登上网络热搜话题。

早年间依赖传统资源禀赋发展经济，而今新业态为山西带来了新活力。7月20日，“数字化赋能激发新活力”便利店“山西现象”主题研讨会在太原举行，山西省商务厅、山西省委网信办相关负责人及多位便利店企业大咖等共同探讨便利店的“山西现象”。

在网络众多的讨论中，令许多外地网友感到意外的是，山西便利店的密集度不仅不输一线大城市，太原更是连续3年荣膺中国便利店城市发展三甲，成为唯一一个进入Top5的北方城市。在太原，便利店的密度已经超过东京，几乎每走500米就能看到一家便利店，三步一唐久，五步一金虎，门店数比公交站还要多。除了服务接地气，山西便利店的数字化更是全国领先，超过一半的太原人是便利店的数字会员，几乎每个晋城人都上支付宝领过优惠券……

山西便利店成为观察山西经济的重要样本，也成为当代晋商在数字经济时代转型升级的有力写照。与支付宝等数字生活服务平台的合作，有望以“山西模式”为样本实现中国便利店全行业弯道超车。伴随着政策、技术等的助力，数字化在便利店行业未来大有可为。

唐久便利：数字化助攻快速崛起

上世纪90年代，太原没有便利店，只有零星的几家大商超，市民刚接受去超市购物，交通也没那么便利，主要依靠公交和自行车，买了东西得大包小包扛回家。而在“世界便利店之都”日本，24小时服务的便利店遍布大街小巷，干净整洁、品类齐全。这一幕深深触动了唐久便利的创始人杨文斌。1998年左右，上海便利店率先开始发展。杨文斌下决心引入便利店业态，让太原人也享受发达城市的便利。

确定目标后，杨文斌对太原市进行开店网点规划。第一家唐久便利的诞生，拉开了中国第一代便利店的代表之一——山西便利店的发展序幕。扩张门店、升级门店收银系统、筹划物流和冷链配送中心、建设面包和鲜食工厂，聘请专家团队进行管理，购置先进的生产设备，唐久便利店走上发展快车道。

供应链、物流的数字化解决了管理难题，智慧零售时代，如何让服务数字化更显性?

移动支付诞生后，消费者的购物意识在变、购物行为在变、支付方式也在变。从2013年开始，唐久开始融合线上线下，建设全渠道销售网络，顾客喜欢在哪儿购物，商店就开在哪儿，无论实体店还是虚拟店。各渠道引流到店的订单都是顾客，“谁先感知这种变化并认真应对，谁将会是未来的胜利者。”

2017年，唐久便利首次参与支付宝打造的“双12”线下生活节，当天销售额创唐久历史最高单日销售纪录，货架几乎都空了。2019年，唐久开通支付宝小程序，并配合优惠券功能，把营销活动挪到线上，打造唐久会员日。“数字化可更好地帮助便利店提升效率和业务的可视化。比如，以前不知道顾客喜欢什么，现在借助支付宝平台多元化营销工具，通过精准的数据分析，调整品类占比，满足顾客的商品需求，增加到店率，提升企业效率。”

现在太原人进便利店的习惯之一就是手机领券。今年3月，在支付宝平台的活动中，唐久一天发券超30万，覆盖1/10的太原城区人口，小程序访问量暴涨近12倍，短短几个月，唐久支付宝小程序会员突破100万。目前，唐久还在针对支付宝小程序的会员，推出一些定制的会员服务，比如牛奶卡、水卡等卡包，销售火爆。

回顾唐久的崛起和发展，背后少不了数字化的翅膀。杨文斌认为，唐久未来攻克的两大方向就是数字化和研发。当前，唐久已将版图扩张到陕西。陕西有711等品牌，唐久和国际便利店龙头站在一个竞争舞台上。未来5年，唐久希望进入全国10个省会城市，门店规模突破1万家，并在每个省会城市都会建设配送中心。

金虎便利：做全国便利店数字化“排头兵”

金虎便利是山西的另一块名牌。创始人金根虎，凭借多年从事酒水饮料批发的经验，敏锐地发现便利店蕴含的商机。2001年，第一家金虎便利问世，从此走上高速扩张的道路。目前金虎集团是我省覆盖最广、数量最多的企业。

不同于大多数便利店的单一业态，经过调研，金根虎发现现代人对快餐的需求巨大，决定发展多业态。2006年，金虎收购快餐品牌早早便利;2010年，创立今度烘焙。如今，多个子品牌齐头并进，门店数超1500家。

过去很长一段时间，金虎苦于如何吸引顾客。有时候攒足了劲做促销，周边居民都不知道。怎么办?把生意做到线上呗。

金虎便利早早认识到数字化的重要性，“数字化决定了企业的兴衰成败”。数字化前期投入相当大，一家门店需要配备一个程序员，相当于企业至少要花钱养200-300名程序员，这笔成本对当时的金虎来说太大了。经历了两年的观望期，与阿里巴巴等平台多次洽谈后，金虎下决心投入数字化。

2015年左右，金虎全面接入支付宝支付，且交易占比逐年递增。2018年，支付宝“双12”活动为金虎创下当年单日销售额最高佳绩，全国排名第二。尝到数字化甜头的金虎，快马加鞭打造会员系统，搭建会员中台、数据中台、业务中台，全面布局数字化，朝全国一流的生活服务商迈进。

2019年，金虎将门店首次接入支付宝小程序，并在支付宝小程序推出惊爆福袋及1元爆款单品活动，创下单日销售最高、会员日活跃度增长300%。

过去，一次促销拉新平均500人，接入小程序后一次拉新超万人，会员累计超过200万，一半太原人都是金虎会员。数字化还帮金虎积累了更多年轻用户，通过数字化分析，促销精准灵活。去年新冠疫情期间，零售业整体下挫，金虎却逆势扩张，线上销售是平时的20倍。

“全面数字化，拥抱新变化。”金虎成立20周年之际，金根虎将这句标语印在公司墙上。如今，金虎连续三年被评为便利店数字化标杆。“我们希望未来一半山西人是金虎会员，但行业竞争激烈，数字化是一条出路。”金根虎充满信心。

神利便利：小城市中小便利店的数字化突围

晋城是个城区常住人口仅50万的小城市，一家成立6年的本土连锁便利店——神利便利，通过线上创新积累了17万线上活跃会员、复购率超80%。神利便利的案例展示了一家“接地气”的本土便利店是如何崛起的，它是很多中国三四线城市便利店的样本，即本本分分服务当地民众也能收获成功。

神利便利诞生于2014年。神利集团创始人常建强，看到其他城市遍地开花的便利店，涌现开店的想法：便利店可高频次服务晋城人。

2014年，四家神利便利同时开业，自此晋城有了24小时营业店铺，服务“一公里便民生活圈”。神利便利装修简洁、商品摆放整齐，一度打破人们对街边夫妻店“老破小”的印象，更长的营业时间也博人好感。如今，神利已发展200家加盟门店，600多名员工，一跃成为晋城便利店第一品牌。

2014年，移动支付已诞生，O2O也粗具雏形。“想做好便捷服务，数字化是绕不开的一环，也是降本增效的重要途径。”神利引入先进的管理系统，即上线自动拣货系统，选品、进货、销售、库存等环节实现数字化管理。

2017年，神利便利首次参与支付宝“双12”活动。当天4小时里，整个晋城几乎所有的神利门店货架被抢空，其中一家非常偏僻、面积窄小的社区店，一口气卖出一卡车卫生纸，整个社区都轰动了。市场的积极反馈给了神利答案——把服务做到线上去。

2019年，神利成立网络营销部，细分为数字信息中心与新零售小组，首次将门店接入支付宝小程序。

小程序上线后，有了统一的宣传工具。过去，从活动策划、前端宣传到配送物流，一场活动大概需要15人，耗费精力，效果却不明显。小程序上线后，门店拉新有了新方式，还能通过数字化经营，打造用户喜爱的服务模式，调整商品配置。

去年8月，神利推出线上会员卡，新用户4.9元购买一张月卡，里面有不同额度的优惠券包专属会员福利。通过单品爆款引流顾客成为会员，再配合其他优惠券活动为销售增量，一星期会员增加10万。过去一个员工一天最多吸引5个会员，现在有超过17万会员聚集在支付宝小程序上。

在拓展线上线下服务的过程中，晋城老龄人口对数字化接受度也日益提升，日用品优惠激发了他们的热情，甚至老年人也养成了定时领券的习惯。数据显示，去年“双12”，平均每个晋城人在支付宝上领了2张消费券，便利店日均销售涨6倍。

踏进神利，免费打印、电器维修、免费Wifi、生日蛋糕定做……你能想到的生活服务都能找到。未来，神利的目标是继续深耕一公里居民生活圈，服务更精细;还要走到乡镇去，让乡村也享受便利服务。

支付宝：帮助下沉市场实现数字化升级

山西便利店数字化的成功，正是国内下沉市场便利店数字化经营升级的一个标杆。事实上，在深耕便利店行业、不断满足数字化服务的需求场景这件事上，支付宝等数字化平台已经与中小商家一起，走过了一段长期的探索之路。

在此次研讨会上，支付宝方面谈到了未来将要持续推出的具体举措。其中的亮点之一是，支付宝将联手山西便利店以及生态服务商，总结出便利店的“山西模式”，并向全行业开放，帮助下沉市场至少5万家便利店实现数字化，让中小城市便利店也能具备一流的数字化服务。

在此前召开的2021中国便利店大会上，围绕打造更好的零售商家自运营阵地，支付宝曾宣布推出“支付宝小程序、IOT智能终端、门店管理数字化”的便利店数字化三件套。为更好地帮助下沉市场便利店数字化，支付宝还推出了服务商代运营激励计划，联合近千家生态服务商，帮助便利店更顺畅地进行数字化运营。

下沉市场成为便利店行业新风口，像山西便利店这样的数字化故事有望不断上演。支付宝行业运营总经理黄丹枫表示，山西便利店的崛起，说明区域化的本土便利店借力数字化服务发展空间大有可为。

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